RedaksiBali.com – Dalam lima tahun terakhir, Indonesia telah mengalami peningkatan impor beras dari Vietnam dan Thailand. Hal ini terjadi sebagai dampak dari penurunan produksi beras dalam negeri akibat fenomena cuaca ekstrem, terutama El Nino.
Perlu dicatat bahwa fenomena cuaca ekstrem ini tidak hanya dialami oleh Indonesia, tetapi juga oleh negara-negara produsen beras lainnya seperti Vietnam dan Thailand. Kementerian Pertanian dan Koperasi di Thailand bahkan memperkirakan penurunan produksi beras pada musim panen 2023-2024 akibat dampak El Nino.
Meskipun demikian, konsumsi beras di Thailand masih lebih rendah dari produksinya. Hal ini karena Thailand memiliki produktivitas padi yang tinggi dan jumlah penduduk yang relatif lebih sedikit, sehingga memungkinkan untuk memiliki surplus yang dapat diekspor.
Sementara itu, Vietnam, meskipun menghadapi panas ekstrem juga karena El Nino, berhasil meningkatkan produksinya pada tahun 2023. Produksi beras di Vietnam meningkat sekitar 1-2% menjadi lebih dari 43 juta ton. Sebagai hasilnya, volume ekspor beras Vietnam juga meningkat menjadi 8 juta ton sepanjang tahun 2023.
Indonesia juga sempat melakukan impor beras dari India. Namun, India memiliki diversifikasi pangan yang lebih baik, sehingga bergantung pada beras hanya sebesar 43,5%. Hal ini berbeda dengan Indonesia yang sebagian besar, yakni 83%, bergantung pada beras.
Meskipun Indonesia merupakan produsen beras terbesar keempat di dunia, produksi beras dalam negeri masih belum mencukupi untuk memenuhi kebutuhan konsumsi domestik. Jumlah konsumsi beras Indonesia mencapai sekitar 30 juta ton, sementara produksi beras mencapai lebih dari 31 juta ton. Hal ini disebabkan oleh jumlah penduduk Indonesia yang sangat besar.
Dengan demikian, peningkatan impor beras dari Vietnam dan Thailand menjadi solusi untuk memenuhi kebutuhan beras dalam negeri Indonesia yang terus meningkat. Kementerian Pertanian Indonesia perlu melakukan langkah-langkah untuk meningkatkan produksi beras dalam negeri, seperti penggunaan teknologi pertanian yang lebih modern dan efisien, serta pengembangan varietas padi yang tahan terhadap cuaca ekstrem.
Di samping itu, pemerintah juga perlu mendorong diversifikasi pangan agar masyarakat tidak terlalu bergantung pada beras. Hal ini dapat dilakukan dengan mengembangkan komoditas pangan lainnya, seperti jagung, kentang, dan ubi jalar.
Peningkatan impor beras juga harus diiringi dengan langkah-langkah untuk memastikan kualitas dan keamanan beras yang diimpor. Pemerintah perlu melakukan pengawasan yang ketat terhadap beras impor yang masuk ke Indonesia, sehingga tidak merugikan petani lokal dan tidak membahayakan kesehatan konsumen.
Sebagai negara agraris, Indonesia memiliki potensi besar untuk meningkatkan produksi beras dalam negeri dan mengurangi ketergantungan terhadap impor. Dengan langkah-langkah yang tepat, Indonesia dapat mencapai swasembada beras dan meningkatkan kesejahteraan petani serta keamanan pangan negara.